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Almuerzo

ALMUERZO

En nuestra casa conviven dos mundos: la Carta de Nuestras Raíces, con esos platos de siempre que nos definen, y nuestra Selección de Temporada, una propuesta de platos frescos que evoluciona con el mercado y la estación.
Utilizamos ingredientes frescos, ecológicos y/o de cercanía.
Consulta la carta de temporada en nuestro local

Nuestras raíces

Hemos seleccionado vuestros platos favoritos de nuestra antigua carta

Empanadilla de verduras

€2.95

Empanadilla de pisto y heura

€2.95

Ensaladilla rusa

€3.50

Patata, zanahorias, guisantes, pimientos...con nuestra mayonesa casera
Opción sin gluten

Tortilla clásica

€3.50

Nuestra tortilla de patatas acompañada de mayonesa y una mini ensaladita
*Sin gluten

Tortilla picantona

€4.75

Nuestra tortilla de patatas con topping de queso fundido, chori y nuestra deliciosa salsa picante acompañada de mini ensaladita
*Sin gluten
*Picante

Aceitunas

€2.00

Con nuestro adobo picante especial

Nachos Veganitessen

€9.50

No es ensalada pero lleva lechuga...base de nachos, chorizo vegano elaborado artesanalmente por nosotras, queso gratinado, frijoles, maíz, pico de gallo y sour cream
Alérgenos: soja
Picante

Hamburguesa Mexicana

€12.00

Hamburguesa de frijoles y avena casera con lechuga, guacamole casero, pico de gallo y sour cream en delicioso pan de semillas ecológico de masa madre.
Opción sin gluten
Un poco picante
Contiene soja, trigo y semillas

Hamburguesa bacon & egg

€15.00

Pura proteína: hamburguesa de proteína de soja texturizada (No transgénica) bacon de gluten y soja , huevo frito de tofu con mayonesa de sriracha picantita, lechuga y tomate en tierno pan brioche.
ALÉRGENOS: soja, gluten
Algo picante

Shawarma

€10.00

Aunque su nombre antiguamente era el de kebab, lo hemos cambiado, ya que es mas parecido por sus especias a un shawarma al-ras el hanout.
De seitán adobado con ensalada y dos salsa, una de ellas picante.
ALÉRGENOS: gluten, soja
Picante

PIZZAS

La masa de nuestras pizzas son ecológicas y están elaboradas artesanalmente en este mercado "km0"

Spicy chori

€15.00

Salsa especial picante, chorizo vegano elaborado por nosotras mismas artesanalmente y queso de coco
ALÉRGENOS: soja, gluten
🌶️ Picante

Capresse

€15.00

Con nuestra salsa de queso fresco, tomate natural, queso feta de coco y aceite de albahaca
ALÉRGENOS. gluten, soja

Onion, bacon&cheese

€15.00

Queso, cebolla caramelizada, bacon, proteina vegetal y salsa barbacoa
ALÉRGENOS: gluten, soja

Fresh

€15.00

Queso, tomate natural, cebolla morada, aceitunas negras y aceite de trufa.
ALÉRGENOS: gluten, soja

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Desayuno

DESAYUNOS

¡Descubre además, otras opciones más dulces en nuestra pastelería!

Tostadas

Elige tu pan de masa madre ecológico

MOLLETE DE CÚRCUMA: 2,10€
MOLLETE DE CENTENO: 2,10€
MOLLETE DE SEMILLAS: 2,30€
REBANADA MOÑA: 1,90€
1/2 REBANADA MOÑA: 1,50€

Otros:
PAN SIN GLUTEN: 2,10€
CROISSANT: 1,20€
BRIOCHE: 1,80€

Aceite de oliva virgen extra

€0.50

Tomate fresco a rodajas

€0.50

Margarina

€0.50

Mermelada

€0.50

Humus casero

€1.50

Aguacate fresco

€1.50

Queso crema o feta

€1.50

Tortilla de patatas

€3.50

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Bebidas

BEBIDAS

En nuestro espacio podréis encontrar diferentes tipos de bebidas, eso si, la mayoría poco usuales.
Disponemos de una carta extensa de bebidas sin alcohol como zumos, kombucha, refrescos, batidos…
Podréis además disfrutar de nuestra variedad de cervezas artesanales tanto locales como especialidades.
Y por supuesto nuestros vinos de la tierra Jerez, Sanlúcar o Montilla, además de nuestra variedad de vinos ecológicos blancos o tintos.
Pregúntanos y te ayudaremos si tienes alguna duda.

Además también disponemos de bebidas calientes, café ecológico y de comercio justo, leches vegetales de avena, soja, almendra, coco… y nuestros lattes pink, golden...

LINDO (SIN ALCOHOL)

Lindo es una marca de tés 100% naturales, sin aditivos ni azúcar añadidos.

Té verde, lima y jengibre

€3.00

Nuestros ice teas naturales no contienen ingredientes artificiales, ni azúcares añadidos y tienen menos de 50 calorías a parte de estar hechos en España con agua pura de manantiales.

Té negro y limón

€3.00

Nuestros ice teas naturales no contienen ingredientes artificiales, ni azúcares añadidos y tienen menos de 50 calorías a parte de estar hechos en España con agua pura de manantiales.

Té blanco con melocotón

€3.00

Nuestros ice teas naturales no contienen ingredientes artificiales, ni azúcares añadidos y tienen menos de 50 calorías a parte de estar hechos en España con agua pura de manantiales.

BATIDOS

Batidos elaborados con fruta fresca congelada y bebida de soja. Pídelo con o sin azúcar.

Fresa

€5.00

Bebida de soja y fresa

Frutos rojos

€5.00

Bebida de soja y frutos rojos

Frambuesa

€5.00

Bebida de soja y frambuesas

Mora

€5.00

Bebida de soja y fruta

Mango

€5.00

Bebida de soja y mango

Piña colada

€5.50

Leche de coco y piña

BEBIDAS CALIENTES

Café expreso/americano

€1.50

Café solo ecológico y comercio justo

Café cortado

€1.80

Café expreso ecológico y comercio justo cortado con un chorrito de leche vegetal.

Café expreso doble

€2.50

Café ecológico y comercio justo

Café con leche de soja

€2.40

Café ecológico y comercio justo

Café con leche de avena o almendras

€2.50

Café ecológico y comercio justo

Café capuccino

€2.80

Café ecológico y comercio justo

Chocolate a la taza

€2.75

Leche vegetal soja/avena

€2.50

Extra taza grande

€1.00

Té o infusión en agua

€1.90

Tenemos una amplia gama de infusiones y tés ecológicos y de comercio justo. Marcas como yogi tea, cupper, herbes del moli...

Té latte

€3.00

Té ecológico y comercio justo con bebida vegetal

Golden latte

€3.50

Bebida de soja caliente con una mezcla casera de cúrcuma, pimienta y canela

Pink latte

€3.50

Bebida de soja caliente con una mezcla casera de remolacha, canela y vainilla

Lavender latte

€3.50

CERVEZAS ARTESANAS

Pregunta por nuestras nuevas cervezas. Siempre añadimos nuevas referencias.

Guadalquibeer CÁDIZ

€4.00

IPA Una cerveza limpia, bien equilibrada, refrescante, con un bajo nivel alcohólico y fácil de beber. Cerveza apta para celiacos e intolerantes al gluten
*Maridaje*
Marida bien con nuestro Tabbouleh con tempeh marinado al limón con frutos secos y crujiente de granada o nuestro kebab de seitán

Guadalquibeer CÓRDOBA

€4.00

Red Ale. Una cerveza agradable, con sabores sutiles. Ligeramente maltosa en el balance con suave dulzor inicial a caramelo/toffee. Cerveza apta para celiacos e intolerantes al gluten
*Maridaje*
Marida bien con nuestra hamburguesa Smash classic o Tex mex

Guadalquibeer SEVILLA

€4.00

Cream Ale. Una cerveza limpia, bien equilibrada y fácil de beber. Cerveza apta para celiacos e intolerantes al gluten.
*Maridaje*
Marida bien con nuestra Ensaladilla rusa y Mextilla

VINOS BLANCOS

Viña barredero Zalema (copa)

€3.00

Joven Zalema
Doñana (Huelva)

Viña barredero Zalema (botella)

€10.75

Joven Zalema
Doñana (Huelva)

Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (copa)

€1.80

La Manzanilla es un vino blanco y seco, con denominación de origen propia. Elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras.
15º

Montemundo -Caballito del diablo- (Copa)

€3.00

Verdejo
*Maridaje*
Marida bien con nuestro Timbal de patatas, aguacate, "salmón" y "huevo" frito
o el Tabulé con frutos secos, crujiente de granada y tempeh macerado con especias y limón

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Horario

Martes de 11:00 a 16:00 (cocina hasta las 15:30)

Miércoles de 11:00 a 16:00 (cocina hasta las 15:30)

Jueves de 11:00 a 16:00 (cocina hasta las 15:30)

Viernes de 11:00 a 16:00 (cocina hasta las 15:30) Pastelería abierta hasta las 18:30

Sábados de 11:00 a 16:00 (cocina hasta las 15:30)

Domingos y lunes cerrado

ALMUERZO

Nuestras raíces

Brotes de temporada

PIZZAS

DESAYUNOS

Tostadas

BEBIDAS

FRITZ (SIN ALCOHOL)

KOMBUCHITO KOMBUCHA KM0 (SIN ALCOHOL)

LINDO (SIN ALCOHOL)

AGUAS MINERALES

BATIDOS

BEBIDAS CALIENTES

CERVEZAS COMERCIALES

CERVEZAS ARTESANAS

VINOS BLANCOS

VINOS TINTOS

OTROS VINOS

Horario